Najstarejša podjetja v Sloveniji

Gostilna Gastuž je najstarejše še delujoče gostišče na Slovenskem in ena najstarejših restavracij na svetu. Nahaja se v idilični dolini svetega Janeza Krstnika, ob vhodu v Žičko kartuzijo, ki je nastala okoli leta 1160. Prvič je bila omenjena leta 1467, kar pomeni, da že več kot 550 let nudi zatočišče popotnikom, romarjem in gostom.

Gostilna je bila zgrajena kot del samostanskega kompleksa, kjer so kartuzijanski menihi sprejemali popotnike, ki niso smeli vstopiti v samostanske zidove. V pritličju so prodajali kartuzijansko vino, v prvem nadstropju so bila prenočišča, ob hiši pa je stal prostoren hlev za konje. Prvi lastniki so bili žički kartuzijani vse do razpustitve samostana leta 1782.

Današnji Gastuž ponuja edinstveno kombinacijo zgodovine in sodobne kulinarike. V pritličju deluje kavarna za sproščene trenutke, v zgornjem nadstropju pa restavracija Spargus z degustacijskimi meniji. Njihova kuhinja temelji na lokalnih sestavinah in sezonski ponudbi, s častnim nazivom Gostilna Slovenije, ki so ga prejeli leta 2015.

Radeče Papir ima tradicijo, ki sega v leto 1736, kar pomeni, da papirništvo v Radečah traja že več kot 270 let. Gre za enega najstarejših industrijskih podjetij v Sloveniji, ki skozi vse generacije vestno sledi stopinjam papirniških mojstrov.

Podjetje se je skozi stoletja razvijalo in prilagajalo, a je vedno ohranjalo predanost kakovosti in strokovnosti. Danes proizvajajo visokokakovosten papir za zaščitene dokumente, vrednostne papirje in specialne papirje. Njihov slogan “Tradicija & Znanje & Kakovost” lepo povzema filozofijo podjetja, ki uspešno združuje stoletne izkušnje z moderno tehnologijo.

Podjetje je danes mednarodno usmerjeno, pri čemer ohranja močne povezave z domačo občino Radeče, kjer je največji delodajalec. Svojo družbeno odgovornost uresničujejo s podpiranjem številnih kulturnih in družbenih projektov v lokalni skupnosti.

Pivovarna Laško je največja pivovarna v Sloveniji z bogato zgodovino, ki se začne leta 1825, ko je zdravnik in predavatelj Franz Geyer ustanovil obrtno pivovarno v Laškem. Sprva je varil kameno pivo (Steinbier), kasneje pa se je pivovarna razvila v sinonim za kakovostno slovensko pivo.

Ključna oseba v zgodovini pivovarne je bil Simon Kukec, ki jo je kupil leta 1889. Bil je vizionarski podjetnik, ki je uvedel inovacije, med katerimi je bila tudi uvedba termalnega piva – prvega pivskega blagovnega znaka v Sloveniji. Kukec je pivovarno spremenil v najmodernejšo v regiji.

Leta 2016 sta se Pivovarna Laško in Pivovarna Union združili v Pivovarno Laško Union, ki je danes v lasti nizozemskega Heinekena. Kljub mednarodnemu lastništvu pivovarna ohranja slovenske blagovne znamke (Laško, Union, Zala, Sola) in skoraj 200-letno tradicijo slovenskega pivovarstva.

Pivovarna Union je bila ustanovljena leta 1864 v Ljubljani kot družinsko podjetje bratov Ivana in Petra Kosler pod imenom Pivovarna Kosler. Čeprav se je varjenje piva v Ljubljani začelo že leta 1592, je Union prva organizirana pivovarna v mestu.

Leta 1909 je Pivovarna Kosler postala Pivovarna Union z združitvijo z avstrijskimi pivovarnami Reininghaus, Puntigam in Göss. Med letoma 1910 in 1926 je prevzela skoraj vse manjše slovenske pivovarne (Auer, Perless, Šmidt, Mayr, Frählich) in postala edina pivovarna v Dravski banovini.

Pivovarna Union je sinonim za ljubljanskega zmaja in zeleno pivo, ki je generacije povezovalo ob druženju. Leta 2015 je pivovarna prešla v roke Heinekena, leta 2021 pa so proizvodnjo piva preselili v Laško, na lokaciji v Ljubljani pa ohranili pakirnico in logistični center.

Cinkarna Celje je bila ustanovljena leta 1873 z odlokom avstrijske vlade kot tovarna za pridobivanje cinka. Z obratovanjem je pričela leta 1875 in je tako najstarejše kemično podjetje v Sloveniji, ki še vedno deluje.

Sprva je bila izključno metalurško podjetje, a se je skozi desetletja preoblikovala v kemično-predelovalno industrijo. Leta 1912 so začeli proizvodnjo žveplove kisline, leta 1973 pa obrat za titanov dioksid. Danes je Cinkarna Celje specializirana za proizvodnjo titanovega dioksida, pigmentov, cinkovih izdelkov in specialnih kemikalij.

Podjetje ima pomembno vlogo v celjski skupnosti, saj je desetletja zaposlovalo veliko število prebivalcev in soustvarjalo gospodarski razvoj mesta. Skozi zgodovino je Cinkarna preživela dve svetovni vojni, gospodarske krize, prehod iz socialističnega v tržno gospodarstvo in se uspešno prilagodila vsem izzivom.