VINSKA HIŠA BJANA PETRA SIRK

Odlično 🍾👏🏻👍🏻🥂!

An absolutely gorgeous location and some of the best sparkling wines we’ve had on our tour of Slovenia. If you can visit their tasting room be prepared for a chic location and wonderful wines. Petra and Lara hosted with grace and provided a wonderful background on this family’s legacy.

Amazing wines, and amazing location, and the sweetest staff ☀️

Ho avuto la fortuna e l’onore di conoscere il proprietario e di apprezzare la fatica del suo duro lavoro per arrivare dove è ora. È una azienda che produce Metodo Classico. Sono 2 le cantine, una nuova e una vecchia a 200 mt l’una dall’altra. Nella cantina nuova, pressano le uve con presse a polmone, invece nel piano inferiore vinificano nelle vasche. Nel piano superiore è presente una bellissima sala di degustazione, ed essendo su una collina si ha una vista strepitosa sui vigneti. Nella vecchia cantina invece lasciano riposare il vino affinando in barriques. Senza ombra di dubbio tengono molto alla pulizia, di fatti, non ho mai visto una cantina tenuta cosi maniacalmente pulita. Se si è un Slovenia o nei dintorni, BJANA è una tappa obbligatoria Ritornerò di sicuro 😄

Great sparkning wines on a beautiful terrace.highly recommend a visit

Ho avuto il piacere, nel vero senso della parola, di partecipare ad una degustazione della loro produzione proprio ieri in Italia. (Pescevino Lido estensi FE). Non sono un esperto, non vi parlo di profumi, aromi, sentori... I vini assaggiati erano tutti di grandissimo equilibrio (Chardonnay/Pinot), con precise identità (nessun doppione) e caratterizzati da una beva che rimane fresca e vivace anche nei prodotti a maggior permanenza sui lieviti, con una bolla veramente fine e piacevole. La passione, la competenza, l'orgoglio e la vision sulla sua produzione che ci ha trasmesso il Sig. Miran durante la serata sono un grande valore aggiunto. Toccherà prima o poi trovare il tempo di andarlo a trovare in cantina.

Great experience!

Tolle Aussicht, wunderbarer Sekt, sehr schöne Terrase. Freundlicher Service.

La cantina vanta due edifici: il più moderno è dedicato alla prima fase di lavorazione dell’uva e, al piano primo, dispone di una bellissima terrazza che si affaccia sulla Brda; qui è possibile svolgere le degustazioni in modo informale e disteso. Il secondo edificio è un maniero signorile, distante 200 metri circa dal primo, in cui vengono lasciati a riposare i vini per la seconda fermentazione. Infatti sono specializzati nella produzione di Metodo Classico. I proprietari e il loro staff vi accompagneranno con gentilezza e cortesia, condividendo il loro sapere! Curiosità: nel simbolo le 4 “i” rappresentano le colonne esterne del maniero!

Top sparkling wines, very good hosts.

Srčni, prijazni in gostoljubni ljudje! Fenomenalne penine. 👌

As a winemaker I can say, that this is an excellent winery with high quality sparkling wines. The hosts are amazing and their new wine cellar is a must see. A place worth visiting in Brda. 🍷

Un'ottima cantina per i vini spumanti metodo classico

Ponudba dvignjena na najišjo raven! Odlično, priporočam!

Poklon

Vrhunska izkušnja, krasen ambient. Srčni gostitelji. Petra in Lara 💪❤️🥰

Krasna izkušnja, izjemno prijazni zaposleni, vrhunske penine. Priporočam! :)

Peničarska klet Bjana je res super! Ko sem jih obiskal, sem se počutil kot del družine. Družina je bila prijazna in zelo vesele volje, da deli svojo strast do penin. Njihove penine so prav tako neverjetne - vsaka ima svoj edinstven okus, ki je pravi užitek za brbončice. Če iščete sproščeno vzdušje, odlično penino in toplo sprejemanje, potem je Bjana prava izbira.

Bili na degustaciji penin BJANA. Poizkusili dve penini in eno mirno vino BJANA STATUS. Ogledali si tako staro kot novo klet, zorilnico penin....idr. Potem degustirali mehurčke🥂Lepa degustacija, degustacijski novi prostor in predvsem navdušila klet, kjer zori 350.000 steklenic penine 🔝

Hišo smo obiskali kot najavljena skupina. Doživeli smo odličen ogled stare in nove kleti, s poučno razlago kako pridelujejo penine. Na koncu pa bili seveda deležni pokušine dveh penin. Vsi zelo prijazni, gostoljubni, penine pa so res odlične!

Bili smo nenajavljeni, vendar so nas kljub temu sprejeli, odlična in poučna predstavitev vinske kleti, prijazni in gostoljubni vinarji, počutili smo se zelo domače, vina in penine so bile odlične.

Bravo, odlična penina👍 vredna nagrade😏🥂